O Ing. Anežce Doležalové
Seniorní nutriční specialistka & vedoucí nutričního týmu konceptu MG COACHING®
Moje cesta k výživě
Vášeň pro jídlo a fascinace jeho vlivem na lidské zdraví mě provází celým životem. K oboru výživy mě přivedlo spojení lásky k vaření, zájmu o technologii výroby potravin a touhy pomáhat lidem na jejich cestě za lepším zdravím a vyřešeným vztahem k jídlu.
Moje cesta ke studiu výživy nebyla přímočará. V době středoškolských studií jsem se viděla spíše v roli vědkyně v bílém plášti, odhalující tajemství potravin v moderní laboratoři. Vášeň pro chemii a potravinářství mě přivedla na vysokou školu s chemickým zaměřením.
Během studií jsem si však prošla obdobím, kdy mé nedostatečné znalosti o výživě a správném stravování negativně ovlivnily mé zdraví. Tyto osobní zkušenosti mi dnes pomáhají lépe chápat potřeby mých klientů a poskytovat jim efektivnější a cílenější podporu na jejich cestě za zdravým životním stylem. Právě tyto problémy mě nakonec přivedly k zásadnímu rozhodnutí – ke studiu oboru Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě v Praze, kde započala má profesní výživářská cesta.
Profesní a akademické zázemí
V oblasti výživy se vzdělávám neustále. Akademické vzdělání jsem získala na České zemědělské univerzitě v Praze, na níž jsem absolvovala bakalářský i magisterský obor Výživa a potraviny.
V průběhu studia jsem své znalosti a dovednosti souběžně stvrdila rekvalifikačním kurzem Výživového poradce s akreditací MŠMT. Zásadním krokem v mé kariéře byl však až profesní mentoring u Markéty Gajdošové, zakladatelky konceptu MG COACHING®. Díky Markétě jsem získané znalosti dovedla k dokonalosti a mohu vám nyní poskytovat poradenství na té nejvyšší úrovni.
Mé specializace
Ve své nutriční praxi v týmu Markéty Gajdošové se zaměřuji převážně na sektor racionální výživy a změnu stravovacích návyků, nejčastěji na:
- dosažení optimálního zdraví
- nastavení dlouhodobě udržitelných stravovacích návyků
- identifikaci a změnu nezdravých stravovacích návyků
- zdravý vztah k jídlu
- intuitivní stravování
- rekompozici postavy
Propojení s Markétou Gajdošovou
Profesní spojení s Markétou Gajdošovou jakožto respektovanou autoritou v oblasti nutriční terapie, se pro mě stalo klíčovým milníkem na mé životní cestě. Možnost sdílet pracovní prostředí s tak významnou a inspirativní osobností v oboru výživy je splněním profesního snu a zároveň neustálou motivací k prohlubování odborných znalostí a zdokonalování se v poskytování nutriční péče.
Díky Markétině důvěře a podpoře mohu svým klientům poskytovat individuální nutriční poradenství na té nejvyšší odborné úrovni, opírající se o nejnovější vědecké poznatky a moderní přístupy. A zároveň se také podílet na vedení, vzdělávání a rozvoji nutričního týmu v rámci konceptu MG COACHING®, kde společně usilujeme o poskytování té nejlepší péče v oblasti výživy a poradenství.
V rámci nutriční edukace se věnuji také lektorské činnosti, mj. na studentských dnech Pedagogické fakulty Univerzity Karlovy nebo ve studiu Yogamovement.
Všechny tyto oblasti propojuji s cílem pomoci vám vybudovat si zdravý vztah k jídlu, který vám umožní dosáhnout nejen optimálního zdraví, ale i spokojenějšího života. Věřím, že jídlo by mělo být zdrojem potěšení, energie a potenciálu, ne obav a výčitek. Se svými klienty nacházím cestu, jak se z jídla radovat a jak skvěle pečovat o své tělo i duši.
Co o mně říkají mí klienti?
"
Popravdě, když jsem dostal možnost spolupráce s MG COACHING®, respektive s Anežkou, úplně jsem takovým zázrakům nevěřil. Jako celoživotní sportovec jsem věděl, že strava, suplementace a výživa je důležitá, ale že to udělá až taková kouzla, to jsem ani náhodou nečekal. Po první konzultaci s Anežkou, při které dostala absolutní důvěru, jsem byl všemu otevřený a hned jsem začal vše plnit. A ono to neslo výsledky! Díky tomu všemu mám pořád dostatek energie a to i ve velice těžkých přípravách na zápasy v boxu. A to nemusím vůbec říkat, že Anežka je skvělý člověk, který mi vážně moc pomohl. Je lidská, s absolutně úžasným přístupem. Takže moc děkuji za vše!
Jan Semlbauer
"
S Anežkou jsem začala spolupracovat ve chvíli, kdy moje dlouholeté problémy se vztahem k jídlu vyeskalovaly až do náročné poruchy příjmu potravy. Během pěti měsíců jsem díky Anežce kompletně změnila svůj přístup k jídlu, navrátila si menstruační cyklus a začala mít ze života opět radost. Nepřeháním, když řeknu, že jsem díky Anežce získala zpátky možnost plnohodnotně žít. Anežka je opravdu špičkou ve svém oboru nejen v rámci výživy jako takové, ale i z hlediska empatie, pochopení a vytvoření bezpečného prostoru. Díky oběma těmto faktorům umím s jídlem pracovat jako se svojí superschopností a zároveň mám vztah s ním poprvé od dětství skutečně pozitivní.
Sára Petrásková
"
Spolupráce s Anežkou mi dala strašně moc, změnila kompletně můj přístup k jídlu. Naučila jsem se, že správně poskládaný jídelníček a intervaly stravování naprosto ovlivňuje kolik energie budu přes den mít a jak se budu cítit. Mé předešlé problémy s únavou a zvýšeným stresem jakoby kouzlem skoro zmizely rychle poté, co jsem začala jídelníček dodržovat. Také jsem Anežce vděčná za nastavení a vysvětlení skladby vitamínů a suplementů, které jsem potřebovala. Celá komunikace byla naprosto skvělá a bylo skvělé rozhodnutí MG COACHING® oslovit! Děkuji.
Tereza Vlašáková
"
MG COACHING® sleduji už delší dobu, souzním s jejich filozofií a považuji je za špičky v oboru, proto jsem neváhala a oslovila právě je. Spolupráce s Anežkou bylo jedno z mých nejlepších rozhodnutí za poslední dobu! O výživě jsem měla mnoho informací, ale až díky Anežce jsem se v nich dokázala zorientovat, a hlavně je využít v praxi. Naučila jsem se líp plánovat, srovnat si priority a přistupovat k celé problematice komplexně a s respektem sama k sobě. Velmi si vážím Anežčiny precizní práce a spousty energie, kterou mi věnovala. Vždycky přesně věděla, co potřebuji slyšet. Musím vyzdvihnout individuální, lidský a přátelský přístup! Děkuju za všechno.
Anna Čápová
Jak se mnou spolupracovat?
Vyberte si termín vstupní konzultace
Vyberte si svůj termín, vyplňte formulář a udělejte rozhodnutí,
které Vám pomůže adresovat vaši stravovací cestu – jednou provždy.
Cena
4 900 Kč (vč. 21 % DPH) / 60 min. + follow-up
On-line spojení:
Link k Zoom hovoru obdržíte v potvrzovacím emailu.
Osobní konzultace:
Pokud zvolíte osobní konzultaci, setkáme se na adrese našich kanceláří:
Praga Studios Markéta Gajdošová, 3. patro – Pernerova 697/35, Karlín, 186 00 Praha 8.
Těším(e) se na spolupráci s Vámi!
