O Ing. Anežce Doležalové
Seniorní nutriční specialistka & vedoucí nutričního týmu konceptu MG COACHING®
Moje cesta k výživě
Vášeň pro jídlo a fascinace jeho vlivem na lidské zdraví mě provází celým životem. K oboru výživy mě přivedlo spojení lásky k vaření, zájmu o technologii výroby potravin a touhy pomáhat lidem na jejich cestě za lepším zdravím a vyřešeným vztahem k jídlu.
Moje cesta ke studiu výživy nebyla přímočará. V době středoškolských studií jsem se viděla spíše v roli vědkyně v bílém plášti, odhalující tajemství potravin v moderní laboratoři. Vášeň pro chemii a potravinářství mě přivedla na vysokou školu s chemickým zaměřením.
Během studií jsem si však prošla obdobím, kdy mé nedostatečné znalosti o výživě a správném stravování negativně ovlivnily mé zdraví. Tyto osobní zkušenosti mi dnes pomáhají lépe chápat potřeby mých klientů a poskytovat jim efektivnější a cílenější podporu na jejich cestě za zdravým životním stylem. Právě tyto problémy mě nakonec přivedly k zásadnímu rozhodnutí – ke studiu oboru Výživa a potraviny na České zemědělské univerzitě v Praze, kde započala má profesní výživářská cesta.
Profesní a akademické zázemí
V oblasti výživy se vzdělávám neustále. Akademické vzdělání jsem získala na České zemědělské univerzitě v Praze, na níž jsem absolvovala bakalářský i magisterský obor Výživa a potraviny.
V průběhu studia jsem své znalosti a dovednosti souběžně stvrdila rekvalifikačním kurzem Výživového poradce s akreditací MŠMT. Zásadním krokem v mé kariéře byl však až profesní mentoring u Markéty Gajdošové, zakladatelky konceptu MG COACHING®. Díky Markétě jsem získané znalosti dovedla k dokonalosti a mohu vám nyní poskytovat poradenství na té nejvyšší úrovni.
Mé specializace
Ve své nutriční praxi v týmu Markéty Gajdošové se zaměřuji převážně na sektor racionální výživy a změnu stravovacích návyků, nejčastěji na:
- dosažení optimálního zdraví
- nastavení dlouhodobě udržitelných stravovacích návyků
- identifikaci a změnu nezdravých stravovacích návyků
- zdravý vztah k jídlu
- intuitivní stravování
- rekompozici postavy
Propojení s Markétou Gajdošovou
Profesní spojení s Markétou Gajdošovou jakožto respektovanou autoritou v oblasti nutriční terapie, se pro mě stalo klíčovým milníkem na mé životní cestě. Možnost sdílet pracovní prostředí s tak významnou a inspirativní osobností v oboru výživy je splněním profesního snu a zároveň neustálou motivací k prohlubování odborných znalostí a zdokonalování se v poskytování nutriční péče.
Díky Markétině důvěře a podpoře mohu svým klientům poskytovat individuální nutriční poradenství na té nejvyšší odborné úrovni, opírající se o nejnovější vědecké poznatky a moderní přístupy. A zároveň se také podílet na vedení, vzdělávání a rozvoji nutričního týmu v rámci konceptu MG COACHING®, kde společně usilujeme o poskytování té nejlepší péče v oblasti výživy a poradenství.
V rámci nutriční edukace se věnuji také lektorské činnosti, mj. na studentských dnech Pedagogické fakulty Univerzity Karlovy nebo ve studiu Yogamovement.
Všechny tyto oblasti propojuji s cílem pomoci vám vybudovat si zdravý vztah k jídlu, který vám umožní dosáhnout nejen optimálního zdraví, ale i spokojenějšího života. Věřím, že jídlo by mělo být zdrojem potěšení, energie a potenciálu, ne obav a výčitek. Se svými klienty nacházím cestu, jak se z jídla radovat a jak skvěle pečovat o své tělo i duši.
Co o mně říkají mí klienti?
"
S Anežkou jsem začala spolupracovat ve chvíli, kdy moje dlouholeté problémy se vztahem k jídlu vyeskalovaly až do náročné poruchy příjmu potravy. Během pěti měsíců jsem díky Anežce kompletně změnila svůj přístup k jídlu, navrátila si menstruační cyklus a začala mít ze života opět radost. Nepřeháním, když řeknu, že jsem díky Anežce získala zpátky možnost plnohodnotně žít. Anežka je opravdu špičkou ve svém oboru nejen v rámci výživy jako takové, ale i z hlediska empatie, pochopení a vytvoření bezpečného prostoru. Díky oběma těmto faktorům umím s jídlem pracovat jako se svojí superschopností a zároveň mám vztah s ním poprvé od dětství skutečně pozitivní.
Sára Petrásková
"
Spolupráce s Anežkou mi dala strašně moc, změnila kompletně můj přístup k jídlu. Naučila jsem se, že správně poskládaný jídelníček a intervaly stravování naprosto ovlivňuje kolik energie budu přes den mít a jak se budu cítit. Mé předešlé problémy s únavou a zvýšeným stresem jakoby kouzlem skoro zmizely rychle poté, co jsem začala jídelníček dodržovat. Také jsem Anežce vděčná za nastavení a vysvětlení skladby vitamínů a suplementů, které jsem potřebovala. Celá komunikace byla naprosto skvělá a bylo skvělé rozhodnutí MG COACHING® oslovit! Děkuji.
Tereza Vlašáková
"
Ve světě, kde se normalizovaly špatné stravovací návyky a povrchní přesvědčení o lidském těle, bylo osvěžující spolupracovat s profesionálem, který se opírá o vědecká fakta a zároveň bere člověka jako celek. Anežka oplývá schopností zlepšovat druhým kvalitu života. Vědomosti, které předává, ovlivňují mnohem více než každodenní fungování lidského těla. Díky ní jsem pochopila, jak obsáhlý dopad výživa na člověka má, a přála bych si, aby se tato znalost dostala mezi širší veřejnost.
Sára Hanzlová
Jak se mnou spolupracovat?
Vyberte si termín vstupní konzultace
Vyberte si svůj termín, vyplňte formulář a udělejte rozhodnutí,
které Vám pomůže adresovat vaši stravovací cestu – jednou provždy.
Cena
4 900 Kč (vč. 21 % DPH) / 60 min. + follow-up
On-line spojení:
Link k Zoom hovoru obdržíte v potvrzovacím emailu.
Osobní konzultace:
Pokud zvolíte osobní konzultaci, setkáme se na adrese našich kanceláří:
Praga Studios Markéta Gajdošová, 3. patro – Pernerova 697/35, Karlín, 186 00 Praha 8.
Těším(e) se na spolupráci s Vámi!
